Tag Archives: tee aus uji

Uji-Sencha Fukamushi Premium ist nun erhältlich!

Posted on 23. August 2011 by
sencha fukamushi premium

Uji-Sencha Fukamushi Premium ist ein beschatteter Sencha von herausragender Qualität. Die Teesträucher werden ähnlich wie bei Kabusecha und Gyokuro einige Tage vor der Ernte beschattet. Hierdurch erhält der Tee seinen aromatisch mild-frischen Geschmack. Fukamushi bedeutet „tiefer Dampf“ – der Tee … Continue reading →

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Uji-Gyokuro, Uji Cha, 1. Pflückung -ein wunderbarer GYOKURO

Posted on 30. Juni 2011 by
Gyokuro aus Uji - hervorragend

Gyokuro ist ein Schattentee und wird länger beschattet als Kabusecha. Daher enthält Gyokuro noch etwas weniger Gerb- und Bitterstoffe als dieser. Um den Tee zu beschatten werden die zwischen den Zeilen der Teesträucher befindlichen Netze über die Teesträucher gezogen. Gyokuro … Continue reading →

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